Der eiserne Bestand ist eine Kennzahl aus dem Einkauf und gibt eine Sicherheitsmenge an, die nicht unterschritten werden sollte. Reduziert sich die verfügbare Menge auf den eisernen Bestand, sollte man spätestens eine Bestellung aufgeben (Wenn nicht sogar schon beim Sicherheitsbestand). Der eiserne Bestand hilft einem Unternehmen also dabei, dass keine Lieferengpässe auftreten.
Berechnung:
Der eiserne Bestand wird oft im Lebensmittelhandel eingesetzt, weil es in diesem Bereich viele Produkte gibt, die ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben.